moon bagel
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山口県光市にあるベーグル工房
「moon bagel」です。
『ベーグルを食べて笑顔になってもらいたい』
そんな想いを込めてベーグルを作っています。
基本の生地は、北海道産小麦 ・ きび砂糖 ・ 天日塩 ・イースト ・ 水を使用。
少しのイーストでゆっくり発酵させ、小麦の旨味をじっくり引き出しています。
もちもち、弾力のあるベーグルを是非一度お試しください。
保存方法
保存方法
常温保存は翌日まで。
翌日までにお召し上がりにならない場合は冷凍保存をおすすめします。
3週間を目安にお召し上がりください。
おすすめの温め方
おすすめの温め方
電子レンジで20~30秒温め、トースターで１分～２分焼きます。
外カリっと中もちもちに仕上がります。
〈冷凍ベーグルの場合〉
自然解凍または電子レンジで約1分温め、トースターで１分～２分焼きます。
１１：００～売り切れ次第終了
工房販売日：月・木・金
定休日：水曜
毎週火曜日：室積市場ん出店
(１０：００～１３：００)
土・日はイベント出店など
○工房横に駐車場有り
